凉拌萝卜(萝卜,海蜇皮,醋,糖,盐,香油,西洋菜)

原料：萝卜600克，海蜇皮（切丝）200克，醋、糖半杯，盐1小匙，香油、味素、西洋菜少许。

做法：

     1、海蜇皮洗净清盐份，用水泡一晚。沥干水分，放入碗中注入55度（用手触摸有点温热）的热水，使其紧缩，沥干水分。

      2、萝卜去皮，磨成细丝或切细丝。

      3、萝卜加盐搁置一会儿之后，沥干水分。

      4、醋、糖、香油、味素拌匀，放入海蜇皮腌泡15分钟。

      5、萝卜加入4中，再腌泡一会儿即可/