萝卜焖肉(五花肉,萝卜,姜片,糖,酒,油,酱油)

原料：五花肉600克，萝卜600克，姜片1块，糖、酒、油2大匙，酱油4大匙。

做法： 

      1、五花肉切块，萝卜去皮、切块，姜拍扁。

      2、以强火加热油，爆香姜，倒入猪肉快炒，炒至肉块微焦。

      3、把2和萝卜加水、糖、酱油、酒用强火煮。

      4、煮沸后，捞除泡沫，转小火加盖，约煮1小时，直到煮汁煮好即可。