原料：小排骨200克(8～10块)，笋片60克，淀粉l大匙，炸油半锅，盐适量，淀粉l茶匙,水3大匙番茄酱2大匙，白醋2大匙，细砂糖l／2大匙.
制法：1、小排骨放入滚水中烫除血水后捞起沥干，表面抹上淀粉，调味料混合搅拌均匀备用。
2、小排骨放入中温的油锅中炸至表面呈现焦黄的色泽，捞起沥干。
3、另起油锅，放入笋片拌炒，再放入小排骨和调匀的调味料翻炒均匀。
4、最后加入适量的盐调味，并调淀粉水勾薄芡。
糖醋排骨(原料:盐,淀粉,番茄酱,白醋,砂糖)
2008-03-12 12:56:09 来源: 未知 作者：佚名
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