原料：红豆腐(猪血)200克，嫩豆腐200克，姜末、葱段、大蒜瓣、酱油、精盐、味精、胡椒粉、麻油、湿淀粉、色拉油各适量。
制法：1、猪血汆水后取出，与豆腐分别切成小方块。
2、油烧至六成热，下姜末、葱段、大蒜瓣煸出香味，注入少许清水，放入猪血、豆腐煮沸，加入精盐、酱油、味精，湿淀粉勾芡，起锅装汤碗，撒上胡椒粉，淋入麻油即成。
香烧红白豆腐(原料:红豆腐,嫩豆腐,姜末)
2008-04-21 13:32:27 来源: 未知 作者：佚名
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