原料：鱿鱼2只，辣椒1支，姜3片，五香粉1匙，酱油1000毫升，清水500毫升，米酒50毫升。
制法：1、鱿鱼去皮洗净，以开水汆烫后泡冷水备用。
2、把辣椒、姜洗净，辣椒切段，姜切片备用。
3、锅中加入清水500毫升、酱油100毫升、米酒50毫升、五香粉1匙。
4、再把鱿鱼、辣椒和姜片放入锅内煮沸，用小火卤5分钟后，熄火加盖焖5分钟即可。
卤鱿鱼(原料:鱿鱼,辣椒,姜,五香粉,酱油,水)
2008-05-23 14:05:32 来源: 未知 作者：佚名
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