原料：嫩豆腐1块，鲜鱼肉200克，玉米粒2大匙，高汤1杯，盐1／2茶匙，芡粉1大匙，鸡蛋1个，姜丝2大匙，芫荽1根
制法：1、嫩豆腐及鲜鱼肉分别切丁；鸡蛋去壳打散；芫荽切小段；芡粉与2大匙水调匀备用。
2、汤锅内放入高汤，再加入3杯水，煮沸后加入豆腐、鱼肉、玉米粒，至鱼肉熟，加入盐调味，再以调水的芡粉勾芡，最后淋上蛋液，撒上姜丝及芫荽，也可添加少许胡椒粉。
豆腐鲜鱼羹(原料:嫩豆腐,鲜鱼肉,玉米粒)
2008-06-05 13:47:27 来源: 未知 作者：佚名
食谱 菜谱
食谱网最近30天资讯排行榜
食谱网最近30天菜谱排行榜
餐馆：桥亭活鱼小镇(冶山路店)
→ 地址：福州市鼓楼区冶山路观凤亭116号(七海花园对面)
餐馆：炒几道
→ 地址：福新西路建华支巷28号
餐馆：新晓澳阳光海鲜酒楼
→ 地址：鼓楼区华林路197号台湾饭店内
餐馆：百姓家饭庄
→ 地址：福州市五一中路195号文艺大厦1层 (近民航大厦)
餐馆：金巴克咖啡(六一北路店)
→ 地址：六一北路286号
餐馆：西麻布日本料理
→ 地址：福州市五一中路先施商场西侧二楼
餐馆：豪记餐饮
→ 地址：福州市招贤路钱隆世家118号