原料：白饭4碗，鲜鱼4尾，葱2根，辣椒1根，蒜头4个，姜4片
调味料：酱油2大匙，水1／2杯，糖1／2茶匙，绍酒1／2茶匙，胡椒粉少许
制法：1、葱切段，辣椒、蒜头、姜切片，鱼去鳃、鳞，除净内脏，在鱼身斜划两刀备用。
2、锅烧热，入油，将鱼水分擦干，入锅中煎至表面金黄捞出，再将配料爆香，续入调味料煮滚，再放入鱼，以小火慢煮至熟。
3、白饭分盛于4个深碗中，再将鱼及配料、酱汁一起加入即可食用。
红烧鱼盖饭(原料:白饭,鲜鱼,葱,辣椒,蒜)
2008-06-10 15:14:02 来源: 未知 作者：佚名
菜谱
食谱网最近30天资讯排行榜
食谱网最近30天菜谱排行榜
餐馆：蒙古人食府(铜盘店)
→ 地址：福州市铜盘路436号(省军区前200米)
餐馆：新土到家食府
→ 地址：福州市八一七中路24号
餐馆：深圳第一鸡
→ 地址：福州市中亭街利安院E区
餐馆：牛太郎烧烤城(尚宾店)
→ 地址：福州市尚宾路22号(龙都大酒店旁)
餐馆：提拉米苏
→ 地址：湖东路288号11号别墅
餐馆：红码头酒楼
→ 地址：福州市招贤路118号
餐馆：永杰豆浆(五一店)
→ 地址：五一中路199号